Notre carte

LES ENTRÉES

Minestrone du millesens 10

13chf

Saladine de mesclun de notre maraîcher « CUENDET » copeaux de parmesan et mélange de graines (Contient de l’huile de noix)

15 chf

Le Thon Saku en carpaccio, crème de wasabi et mesclun de Blemblens

23 chf

Le saumon Fumé accompagnée de sa crème acidulée au yuzu, saladine de mesclun

24 CHF

Le foie gras En crème brulée, chutney pomme-mangue au piment d’Espelette, perle de balsamique

22 CHF

PLATS viandes

Poulet Son suprême en croute de noix de cajous, crème de sancerre, purée de butternut et navet Tokyo de Blemblens

37 chf

Longeole Et son émulsion sur sa polenta à la mascarpone, carottes glacées de notre maraîcher

32 chf

Veau Son tendron confit au paprika fumé, pommes vapeurs au thym citron et carottes glacée

29 chf

PLATS POISSONS

Le Bar De Cannes au lime, mi cuit à la flamme sur sa purée de butternut, noix de cajous torréfiées et épinards aux échalotes confites

41chf

Le Cabillaud Son pavé cuit sur sa peau, coulis de coriandre, pommes vapeur et betterave orange

39 chf

Filets de perches du lac Léman de chez Manu le pécheur Tolochenaz (selon arrivage)200g

45 chf

SOUPE/ Risotto

Minestrone du Millesens10

24 chf

Risotto Safranée au potiron et artichaud

32chf

POKE BOWL

Saumon,Riz, avocat, concombre, mangue, algues wakamé, édamamé*, oignons frits, crème de fromage frais

27 chf

Thon,Ananas, riz, concombre , avocat , crème de fromage frais, édamamé*, soja à la coriandre, oignons frits

30chf

TITAN,Saumon, thon, riz, avocat, concombre, mangue, algue wakamé, édamamé*, ananas, oignons frits, soja à la coriandre et crème de fromage frais

34 chf

Végétarien ,Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais

26 chf

( * ) signifie que le produit ne correspond pas aux exigences du label Fait Maison.

LES fromages

Pour finir ton verre
Trois sortes de fromages

13 chf

Pour finir ta bouteille
Cinq sortes de fromages

19 chf

LES DESSERTS

Tiramisu traditionnel

14 chf

café gourmand

13 chf

Ile flottante traditionnel

10 chf

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

14.00 chf

Crème brulée au citron vert et noix de coco (sans lactose)

13.00 chf

LES glaces

Grand-rue 10, 1110 Morges

+41 21 801 11 10
contact@millesens10.ch

NOS HORAIRES MAR-sam 12h à 15h 18h30 à 23h00 lundi et dimanche fermé

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