Notre carte

LES ENTRÉES

La tomate Façon Salmorejo et son œuf parfait

15chf

Saladine de mesclun de notre maraîcher « CUENDET » copeaux de parmesan et mélange de graines (Contient de l’huile de noix)

16 chf

La daurade Façon thaï (coriandre, citronnelle, lime, piment, mangue, basilic thaï, gingembre) et saladine de mesclun

23 chf

Le bœuf En carpaccio, copeaux de parmesan et saladine de mesclun

18 CHF

Le foie gras En crème brulée, chutney pomme-mangue au piment d’Espelette, perle de balsamique

23 CHF

PLATS viandes

Le Bœuf Son entrecôte (300g) rassis sur os de notre boucher « Au Chateaubriand » sauce au poivre, frites maison et saladine de mesclun

59 chf

Le bœuf En carpaccio, copeaux de parmesan, saladine de mesclun et frites maison

37 chf

PLATS POISSONS

L’espadon Son pavé et sa crème vanille-safran, riz vénéré et légumes de nôtres maraîcher

33chf

Le Bar Son filet cuit sur la peau au pesto, fine ratatouille et pommes vapeur

39 chf

Filets de perches du lac Léman de chez Manu le pécheur Tolochenaz (selon arrivage)200g Tous les samedis

45 chf

pate/ Risotto

Les troffies Au pesto sur une crème de burrata

23 chf

Risotto A l’aubergine et mascarpone, copeaux de parmesan

23chf

POKE BOWL

Saumon Riz, mangue, avocats, carottes, ananas, concombre, édamamé*, crème de fromage frais, oignons frit, saumon crue mariné

27 chf

Poulet Riz, mangue, avocats, carottes, ananas, concombre, édamamé*, crème de fromage frais, oignons frit, poulet mariné aux épices tandoori

27chf

Végétarien Riz, mangue, avocats, carottes, ananas, concombre, édamamé*, crème de fromage frais, oignons frit, œuf dur

27 chf

( * ) signifie que le produit ne correspond pas aux exigences du label Fait Maison.

LES fromages

Pour finir ton verre
Trois sortes de fromages

13 chf

Pour finir ta bouteille
Cinq sortes de fromages

19 chf

LES DESSERTS

Tiramisu traditionnel

14 chf

café gourmand

13 chf

Ile flottante traditionnel

10 chf

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

14.00 chf

Crème brulée au citron vert et noix de coco (sans lactose)

13.00 chf

LES glaces

Grand-rue 10, 1110 Morges

+41 21 801 11 10
contact@millesens10.ch

NOS HORAIRES MAR-SAM 12h à 15h 18h30 à 23h00 DIMANCHE 12h à 15h lundi fermé

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